秋の味覚

 

こんにちは。

少々ご無沙汰になってしまっておりました~

講習会で地方に行く機会が続きてんやわんやしてました(^^;

 

秋も深まり、都心はこれからですが山の方は紅葉が見頃になっていますね。過ごしやすい時期ですし旅行を計画される方も多いのではないでしょうか。

 

結構前になりますが秋の味覚の定番である栗を求めて長野県の小布施に行った時、とある店先で試食した椎茸が美味しくて買って帰ったんですね。

乾燥させてあるどんこなんですが、普通の茶色い椎茸と珍しい白い椎茸が入っていました。

 

この白い椎茸がとんでもなくデカイんです!

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私の手のひらぐらいの大きさで、超分厚いんです。

 

煮込んでから4分の1に切ってもマッシュルーム1個分ぐらいの大きさで食べ応え抜群、味も抜群です。

 

最近は実家から2回に分けて品種の違う梨を送ってもらったり、地元が同じ先輩の実家からさつまいもをいただいたりと秋ならではの食を味わっております。

 

その時期の旬の物をいただくのが体にも良いそうですよ!

今月末はハロウィンなので、かぼちゃを使って何か作ろうと考えております。

 

レッスンで疲れた体を癒すにはストレッチやマッサージ等の外からのケア+栄養のある物を食べて内側からのケアの両方を行いましょう☆

 

では(^^)/

 

 

ゼオス卓球スタジオ

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